五常大米大家比较熟知，因为五常大米大家可能每天都在食用，五常大米的良好口感所以被大家所喜爱。那么你知道吗？咱们熟知的五常大米有“身份证”啦，到底是什么情况呢！下面吉林省水稻种子公司小编为您一探究竟。

　　五常市作为闻名全国的“中国优质稻米之乡”，耕地面积达到428.8万亩，平均年产优质水稻26亿斤。“目前，五常市水稻种植品种基本以‘五优稻4号’（稻花香2号）为主，今年水稻面积235万亩，亩产量在1000斤左右。”五常市农业农村局生产办时光宇介绍。

　　对于五常大米来说，很多小伙伴

　　五常市依托物联网服务中心建立了水稻溯源体系，为每一个五常大米产品制作了属于自己的“身份证”。通过三确（确种子、确地块、确投入品）、一检（质量检测）、一码（博码防伪技术）实现五常大米全程可视化，从种植加工到仓储物流等信息，消费者可以通过扫描产品上的二维码对五常大米质量进行全程质量追溯监管。

　　在占据粮食市场优势的大环境下，如何把五常大米进一步“种得好、产得优、卖得俏”，五常市各家企业在大米生产的各项环节中“大显神通”。

　　“优质的大米必须要有良好肥沃的土壤当作‘温床’。”五常市北大仓米业有限公司农业产业事业部经理蔡忠慧对于大米种植深有体会，生产出好的大米必须要从“源头”把关。从2017年开始，北大仓米业将3400亩土地进行3年的轮作休耕，大幅提高土地的营养物质，这样生产出来的大米颗粒饱满，香味十足。从明年开始，这些休耕土地将大面积种植水稻，预计年产量可达5000吨至8000吨。加工是大米产业链的一个重要环节。

　　吉林省水稻种子公司小编了解到近年来，人力加工生产大米由于时间长、费用高等缺点，逐渐被自动化生产车间所取代。五常市着力把数字化、智能化作为提升农业生产加工水平的“助推器”。